• Trang chủ
  • Du Lịch
  • Ẩm thực
  • Công ty – Dịch vụ
  • Hình Ảnh Đẹp
  • Blog Top10

ĐĂNG KÝ THEO DÕI

Đăng ký theo dõi Top 10 BẮC KẠN để nhận được những tin tức mới nhất về địa điểm ăn chơi, du lịch, ẩm thực tại tỉnh Bắc Kạn.

CÓ GÌ MỚI?

Du lịch Bắc Kạn vào dịp Tết 2023 có gì thú vị?

Tháng Mười Hai 5, 2022

50+ Hình ảnh Bắc Kạn, địa điểm du lịch chụp ảnh Bắc Kạn đẹp

Tháng Mười 17, 2022

Top 10 shop hoa tươi Bắc Kạn giá rẻ, giao hoa tận nơi uy tín

Tháng Chín 9, 2022
Facebook Twitter Instagram Pinterest
Top10 Bắc Kạn
banner top
  • Trang chủ
  • Du Lịch
  • Ẩm thực
  • Công ty – Dịch vụ
  • Hình Ảnh Đẹp
  • Blog Top10
Facebook Twitter Instagram YouTube
Top10 Bắc Kạn
Home»Ẩm thực»Mách bạn top 10 đặc sản Bắc Kạn

Mách bạn top 10 đặc sản Bắc Kạn

Ẩm thực By Quỳnh ChiTháng Năm 21, 2021
Share
Facebook Pinterest Reddit Email

Bắc Kạn là một điểm du lịch không thể thiếu trong hành trình khám phá Việt Nam của các bạn ưa xê dịch. Đến với mảnh đất này, du khách không chỉ được chiêm ngưỡng vẻ đẹp non nước hữu tình, trải nghiệm các nhiều nền văn hóa khác nhau mà còn được thưởng thức đặc sản Bắc Kạn đậm đà bản sắc dân tộc. 

NỘI DUNG CHÍNH

  1. Giới thiệu chung về đặc sản Bắc Kạn
  2. Mách bạn top 10 đặc sản Bắc Kạn
    1. Bánh Pẻng Phạ 
    2. Bánh ngải 
    3. Bánh trứng kiến 
    4. Bánh Coóc Mò 
    5. Khâu nhục 
    6. Lạp xưởng 
    7. Tôm chua Ba Bể 
    8. Miến dong Bắc Kạn
    9. Mèn mén
    10. Xôi đăm đeng 

Giới thiệu chung về đặc sản Bắc Kạn

Bắc Kạn là vùng đất nằm nằm ở trung tâm Đông Bắc Việt Nam, phía Đông giáp với tỉnh Lạng Sơn, phía Tây giáp tỉnh Tuyên Quang, phía Nam giáp với tỉnh Thái Nguyên và phía Bắc giáp với Cao Bằng.

Đây là nơi sinh sống của nhiều cộng đồng dân tộc nên đặc sản Bắc Kạn cũng vì thế mà vô cùng phong phú, độc đáo. Đến đây mà chưa thưởng thức đủ 10 đặc sản Bắc Kạn nức tiếng này thì sẽ tiếc lắm đó. Nếu bạn đã chán với những món ăn địa phương thì hãy thử đổi gió một lần, vi vu lên Bắc Kạn và khám phá hết hương vị đặc sản nơi đây nhé. 

Mách bạn top 10 đặc sản Bắc Kạn

Bánh Pẻng Phạ 

đặc sản Bắc Kạn

Đây là món bánh không thể thiếu trong những dịp lễ hội của Bắc Kạn. Một chiếc bánh chỉ nhỉnh hơn quả nhãn lồng một chút, vỏ bánh có màu nâu được phủ một lớp bột trắng. Để làm được món bánh này, cần xay gạo nếp thật mịn, sau đó nhào bột với nước chè mạn pha đặc, thêm chút rượu trắng. Tiếp theo chiên bánh chín vàng và thả vào đường đã đun chảy. Cuối cùng chỉ cần lăn vào bột trắng là đã có chiếc bánh thơm ngon rồi. 

XEM THÊM:  Quán nướng ngon Bắc Kạn 

Bánh ngải 

đặc sản Bắc Kạn

Bánh ngải là đặc sản duy nhất chỉ người Tày mới có. Bánh có màu xanh, hình dáng hơi giống bánh dày của người Bắc. Nguyên liệu chính là gạo nếp hương, giúp cho bánh thơm và dẻo. Thưởng thức món bánh bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt của đường và có chút hăng của lá ngải tạo nên hương vị khó quên. 

Bánh trứng kiến 

đặc sản Bắc Kạn

Một món ăn làm từ trứng kiến, bạn không nghe nhầm đâu nhé. Với các thành phần chính là bột gạo, lá non cây vả và trứng kiến, món bánh mang đến hương vị đậm đà, béo ngậy ngay cả khi còn trong nồi. Công đoạn khó nhất chính là bắt trứng kiến. Tuy không dễ dàng tìm kiếm nhưng trải nghiệm đi bắt trứng kiến thì rất thú vị đấy nhé.  

Bánh Coóc Mò 

đặc sản Bắc Kạn

Nghe tên đã thấy đậm chất miền núi rồi đúng không? Đúng như hình dáng có chút kỳ lạ, Coóc mò trong tiếng Tày còn có nghĩa là sừng bò. Sau khi thăm thú cảnh đẹp, dừng chân đâu đó để thưởng thức món bánh thơm ngon từ gạo nếp và lạc đỏ này thì còn gì tuyệt vời hơn. 

Khâu nhục 

đặc sản Bắc Kạn

Hay còn gọi là nằm khâu, là món ăn được chế biến từ thịt ba chỉ tươi ngon. Để làm ra được món này cũng cần có rất nhiều nguyên liệu: húng lìu, tỏi ớt, địa liền, giấm, tiêu, bột ngọt… Thịt khi chín có màu vàng ruộm, độ mềm vừa đủ, ăn một miếng vừa thấy thơm ngon vừa cảm nhận được vị béo ngậy khiến du khách nhớ mãi không quên. 

XEM THÊM:  Quán ăn sáng Bắc Kạn 

Lạp xưởng 

đặc sản Bắc Kạn

Các bạn trẻ thì quá quen thuộc với cái tên này rồi nhỉ? Đây là đặc sản Bắc Kạn không thể thiếu mỗi dịp Tết đến xuân về trong bữa cơm của các gia đình. Cắn một miếng thôi đã thấy mùi nắng, mùi khói, mùi mật thơm và cả mùi cay của rượu, của gừng.

Tôm chua Ba Bể 

đặc sản Bắc Kạn

Nhắc đến Bắc Kạn là nhắc đến hồ Ba Bể, mà nhắc đến Ba Bể thì không thể không nghĩ tới món tôm chua. Tôm chua thường ăn kèm cùng thịt chân giò, khế chua, chuối xanh và rau sống. Thịt tôm tươi ngon được chế biến khéo léo tạo nên hương vị chua, cay, ngọt dịu đặc trưng của vùng núi rừng. 

Miến dong Bắc Kạn

đặc sản Bắc Kạn

Miến thì được ăn nhiều rồi nhưng nhất định phải một lần thưởng thức miến dong – đặc sản Bắc Kạn nhé. Miến ở đây nổi tiếng với sợi dai, khi ăn có độ mềm và mùi thơm đúng vị. Đặc biệt miến ở đây không tẩy trắng, nhuộm màu để giữ đúng màu sắc hơi xám đặc trưng của củ dong.

Mèn mén

đặc sản Bắc Kạn

Bạn nào là tín đồ của các món ăn làm từ ngô thì không thể bỏ qua món ăn này đâu. Mèn mén được làm từ ngô tẻ xay ra trộn với nước, rồi đồ lên hai lần trên chõ gỗ. Món này mà ăn kèm với nước canh bí thì ai cũng phải gật gù khen ngon. 

XEM THÊM:  Quán trà sữa view đẹp Bắc Kạn 

Xôi đăm đeng 

đặc sản Bắc Kạn

Hay còn gọi là xôi ngũ sắc, một đặc sản nổi tiếng của vùng Tây Bắc. Màu xôi đều được tạo ra từ lá cây tự nhiên, với nguyên liệu chính là gạo nếp hương nổi tiếng của núi rừng. Thời tiết se lạnh mà được thưởng thức món xôi nóng hổi vừa thơm vừa dẻo thì còn gì không còn gì tuyệt vời hơn rồi. 

Nếu còn băn khoăn chưa biết đi đâu để trốn khỏi cái xô bồ của thành thị thì hãy đến thăm mảnh đất núi rừng này nhé. Vừa du ngoạn ngắm cảnh, vừa thảnh thơi thưởng thức đặc sản Bắc Kạn độc đáo, thơm ngon thì bao nhiêu muộn phiền cũng phải tan biến hết thôi. 

 

ẩm thực đặc sản
Share. Facebook Twitter Pinterest Tumblr Reddit Email
Quỳnh Chi
  • Website

Xin chào các bạn độc giả của top10backan, mình là Quỳnh Chi, một biên tập viên với nhiều năm kinh nghiệm, đặc biệt là trong mảng du lịch. Qua các bài viết trong website này, mình mong những chia sẻ của mình sẽ đem đến cho mọi người nhiều thông tin hữu ích về tỉnh Bắc Kạn.

BÀI VIẾT LIÊN QUAN

Khám phá top 10 quán ăn ngon tại Na Rì Bắc Kạn 2021

Quán ăn sáng Bắc Kạn 

Quán trà sữa view đẹp Bắc Kạn 

Quán nướng ngon Bắc Kạn 

Leave A Reply Cancel Reply

BÀI VIẾT MỚI NHẤT

Du lịch Bắc Kạn vào dịp Tết 2023 có gì thú vị?

Tháng Mười Hai 5, 2022

50+ Hình ảnh Bắc Kạn, địa điểm du lịch chụp ảnh Bắc Kạn đẹp

Tháng Mười 17, 2022

Top 10 shop hoa tươi Bắc Kạn giá rẻ, giao hoa tận nơi uy tín

Tháng Chín 9, 2022

Du lịch Bắc Kạn – Khám phá miền núi Đông Bắc tuyệt đẹp

Tháng Sáu 22, 2022

Tìm hiểu về vé máy bay đi Canada khứ hồi trên Traveloka

Tháng Năm 31, 2022
ĐỪNG BỎ LỠ
Blog Top10

Miến dong Bắc Kạn- Top 10 điều nên biết về miến dong Bắc Kạn

By Quỳnh ChiTháng Tám 6, 2021

Miến dong là món ăn thường thấy trong các dịp lễ, Tết của các gia…

Du lịch Bắc Kạn vào dịp Tết 2023 có gì thú vị?

Tháng Mười Hai 5, 2022

10 Tiệm bánh kem Bắc Kạn nổi tiếng ở Bắc Kạn

Tháng Tám 6, 2021

Du lịch Bắc Kạn – 10 kinh nghiệm khi đi du lịch Bắc Kạn

Tháng Tám 6, 2021

6 Tiệm áo dài Bắc Kạn đẹp giúp bạn có chọn lựa tốt

Tháng Tám 19, 2021

Top10backan.com chuyên cung cấp những thông tin tốt nhất, mới nhất, hữu ích nhất về văn hóa, ẩm thực, du lịch, con người,... Cho bạn có cái nhìn khách quan, tổng quát nhất về Bắc Kạn
Thuê vị trí bài viết Toplist - Đăng bài PR, Review, Guest Post - Đặt Banner quảng cáo, vui lòng liên hệ chúng tôi theo thông tin bên dưới:
Contact : Liên Hệ Zalo
Hotline: 0964 952 762

BÀI VIẾT MỚI NHẤT

Du lịch Bắc Kạn vào dịp Tết 2023 có gì thú vị?

Tháng Mười Hai 5, 2022

50+ Hình ảnh Bắc Kạn, địa điểm du lịch chụp ảnh Bắc Kạn đẹp

Tháng Mười 17, 2022

Top 10 shop hoa tươi Bắc Kạn giá rẻ, giao hoa tận nơi uy tín

Tháng Chín 9, 2022
BÀI VIẾT PHỔ BIẾN

Quán ăn sáng Bắc Kạn 

Tháng Tám 7, 2021

Shop đồ nam Bắc Kạn 

Tháng Tám 7, 2021

Top các trung tâm Anh ngữ Bắc Kạn tốt uy tín nhất

Tháng Tám 7, 2021
© 2023 Top10backan.com. Designed by Top 10 Bắc Kạn
  • Giới thiệu
  • Liên hệ
  • Chính sách

Type above and press Enter to search. Press Esc to cancel.